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营养鲜味的两菜两汤,好吃不贵,家里人都抢着吃|yobo体育全站app手机版

发布日期:2021-11-19 05:45

本文摘要:羊肉丸子萝卜汤质料:鲜嫩羊腿肉(肥瘦约三七开)、花椒水2小勺、葱姜水3小勺、料酒2小勺、生抽3、4小勺、盐半勺、生粉2小勺、香油几滴、蛋清一个、香菜、白萝卜片或冬瓜片;做法1.肥瘦的鲜嫩羊腿肉(肥瘦约三七开),剁馅儿,装盆放入花椒水2小勺、葱姜水3小勺、料酒2小勺、生抽3、4小勺、盐半勺、生粉2小勺、几滴香油,搅拌匀称,打入一个蛋清继续搅拌,少量多次加清水搅拌(1斤肉馅加水共约3两左右),每次都按一个偏向,直至成团不散不沾盆,静置片刻;2.香菜洗净切段备用;3.起油锅,葱姜

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羊肉丸子萝卜汤质料:鲜嫩羊腿肉(肥瘦约三七开)、花椒水2小勺、葱姜水3小勺、料酒2小勺、生抽3、4小勺、盐半勺、生粉2小勺、香油几滴、蛋清一个、香菜、白萝卜片或冬瓜片;做法1.肥瘦的鲜嫩羊腿肉(肥瘦约三七开),剁馅儿,装盆放入花椒水2小勺、葱姜水3小勺、料酒2小勺、生抽3、4小勺、盐半勺、生粉2小勺、几滴香油,搅拌匀称,打入一个蛋清继续搅拌,少量多次加清水搅拌(1斤肉馅加水共约3两左右),每次都按一个偏向,直至成团不散不沾盆,静置片刻;2.香菜洗净切段备用;3.起油锅,葱姜炒香,炒白萝卜片或冬瓜片,呛入少许花椒水、生抽,翻炒两下,加水烧开;4.转中火,下丸子,加盐调汤味,大火烧开,打浮沫,滴几滴香油,装盆,撒香菜,即可芹菜炒素鸡质料:芹菜、素鸡、胡萝卜、葱花、盐、花生油做法:1、芹菜去根叶筋,洗净切寸段,素鸡和胡萝卜洗净,切片。2、芹菜入滚水锅,焯3~5分钟,捞出沥干。

3、锅烧热,加花生油,倒入葱花炒香,放入胡萝卜煸炒1分钟。4、加芹菜和素鸡,炒30秒,加精盐调味,翻炒匀称即可。粉丝蒸丝瓜质料:丝瓜一根;粉丝一小捆;茶树菇一把;姜末2大匙;油2大匙;生抽2大匙;盐1/2小匙;糖1/2小匙做法1、2大匙生抽和1/2小匙糖1/2小匙盐混淆匀称做调味汁待用。

粉丝用冷水泡软后剪成5厘米左右的段,匀称铺在盘子底,浇上2小匙适才调好的汁2、接着把提前浸泡好的茶树菇切成寸段,铺上粉丝上,固然如果有新鲜的茶树菇更好,再浇上2小匙调好的汁3、丝瓜去皮也切成段(先切成几段,然后竖着再切开,如果籽太多可去掉一部门籽)铺在茶树菇上,把剩下的调味汁浇上4、锅烧热下2大匙油,下入2大匙姜末小火煸至姜末干酥,然后将这个姜油匀称浇在摆好的菜上。蒸锅水烧开后将菜放入蒸锅中,大火蒸10分钟即可山药鸡汤质料:鸡1只、山药2根、姜片适量、枸杞适量、胡椒粉适量、小葱适量、油盐适量做法:1、鸡切成块, 铁棍山药切成滚刀块,准备好姜片2、锅中放少许油, 将鸡块和姜片放入3、翻炒鸡块, 直至鸡块变色, 鸡肉收紧鸡皮微微焦黄4、将炒好的鸡块放入慢炖锅中;再加入适量的开水;放入铁棍山药块5、加盖, 小火慢炖2个小时,最后加入盐、胡椒粉等调味。


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